秦皇岛逍遥胡辣汤培训班-京味餐饮口味正宗

【食品原料制备】:熟牛肉、花生、木耳、海带、豆腐、粉丝、面粉【生产方法】:先将准备好的花生、木耳、海带、粉丝放入清水中，有的需要清洗，有的需要浸泡。所有加工完成后，用小刀将煮熟的牛肉、海带、豆腐、粉丝切成小块，放入碗中备用。食品原料的添加主要是针对个人的。为了丰富层次，你也可以添加你喜欢的其他食物材料。在第二步中，将80克面粉倒入碗中，然后用50克温水将面粉搅拌成絮状，逍遥胡辣汤培训班哪里有，然后用手将面粉揉成光滑的面团，准备一碗清水，逍遥胡辣汤培训班哪里好，将揉成的面团放入碗中浸泡10分钟，到时候用手来回揉成面团，当碗中的清水变浑浊且面团逐渐变大时，秦皇岛逍遥胡辣汤培训班，制成面筋。

让它静置几分钟，然后用力揉搓，然后用清水混合，轻轻揉搓直到表面水变稠，然后用清水冲洗。这样重复几次，直到面团中所有的面粉汁都被冲走，然后用手将面筋收集起来，取出并浸泡在清水盆中。向汤锅中加入油，逍遥胡辣汤培训班价格，炒牛肉片，加入1500毫升水以大火煮沸，加入花生以小火煮沸。煮30分钟(或预先煮好高汤，直接加入高汤)，然后加入海藻丝、木耳、牛肉、粉丝和盐，用大火煮沸，然后加入一些冷水，使汤锅稍微沸腾。拿起面筋，将双手摇成大块，在盆里慢慢冲洗成面筋穗(用擀面杖搅拌大块面筋)。

加入8克麻辣汤料(麻辣汤料与水的比例为:1公斤水加入2克料粉)，然后加入适量胡椒粉和辣椒粉，用勺子搅拌均匀。此时，一定要搅拌材料粉末，以防止它粘成。6、然后将黄花菜、面筋片、姜末、牛肉和木耳放入锅中，用小火煮10分钟，然后加入适量的盐调味。7.加入适量的生面粉水使汤变得粘稠，然后加入粉丝煮开，加入适量的酱油调整颜色，加入适量的味精和鸡粉调味，然后取出，放入碗中加入适量的香油调味。提示:1。调味时可以根据你的口味加入适量的胡椒粉和辣椒粉。2、制作时尽量用老汤，这样汤会变得醇厚，更好喝。

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