京味免费试学学会为止-纯正胡辣汤技术培训哪里学

【生产流程】分为四个流程:食品清单、食品加工、面筋洗涤和汤料制作。食物清单包含500克面粉和500克牛肉。木耳30克，花生20克，粉丝100克，豆皮30克，盐3克，麻油少许，鸡精2克，生猪肉5克，临沂胡辣汤技术培训哪里学，葱姜少许，辣椒粉、13味香料5克，胡椒粉5克。将牛肉切片，预先浸泡花生、木耳、海带和粉丝，洗净。豆腐皮丝、木耳用手撕成小块，粉丝浸泡后切成小块，葱姜碎、海带也切成小块备用。将面筋洗干净，将面粉放入盆中，纯正胡辣汤技术培训哪里学，将大约1公斤清水混合到软面团中，将手浸入水中，揉搓面团，直到面团变硬。

加入高汤、葱、姜、、茴香，煮30分钟。将煮熟的肉切成小方块备用。木耳预先浸泡过。将红薯粉丝用温水浸泡30分钟，然后用流动的水清洗；将木耳、海带和豆皮分别切成丝。面筋洗涤:面粉与少量水混合形成面团，然后用适量的水浸泡10分钟，用手反复抓住面团，直到揉出有粘性和弹性的面筋，然后取出，留下面筋洗涤水备用。将锅中的油用中火加热，翻炒干辣椒和青葱，正宗胡辣汤技术培训哪里学，加入肉丁，翻炒一会儿，加入猪肉汤。用大火煮，加入花生，用小火煮。烹饪大约需要25分钟。洗净的面筋被拉成小块，加入到汤里。煮沸搅拌后，加入浸泡过的红薯粉丝、海藻豆腐丝和木耳丝。

食物成分:面筋，学习胡辣汤技术培训哪里学，豆腐，干豆腐，海带，花生，面条，淀粉，水，油，盐，胡椒粉，胡椒，老沙司，油喷洒法:1。我们需要的是面筋、豆腐、豆腐干、海带、花生和面条。2.首先，让我们把粉丝浸泡在水中。如果你没有时间，你也可以选择在温水中浸泡一段时间。3.然后预先浸泡花生。4.我们用辅料把姜切成丝。5.豆腐皮也切成丝。6.把面筋撕成碎片。7.将豆腐干切成小条。8.将海带切片。9.事先在碗中加入适量的淀粉和少量的水，搅拌成水状淀粉，然后增稠，准备好了，现在我们可以开始了。

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