学习水煎包培训学校费用-京味餐饮正宗板面培训

1.将面粉放在一个大盆里，加入酵母和清水，揉成光滑的面团。2.用保鲜膜覆盖，放在温暖潮湿的地方发酵，直到它变大一倍。3.取出面团，再把它弄圆。用保鲜膜覆盖它，放松15分钟。4.将牛腩剁碎，葱剁碎，姜剁碎。5.在牛肉馅中加入鸡蛋、葱姜末、蚝油、盐、鸡精、五香粉、生猪肉和芝麻油。6.往一个方向均匀地搅拌肉末。7.将芹菜洗净，控制干水分，切碎。加入适量色拉油，搅拌均匀。8.将芹菜和碎肉混合。9、搅拌均匀。10.将松散的面团搓成长条，学习水煎包培训学校费用，切下小块面团。将面团揉成圆形。11.将适量的肉馅放在包装纸的中间。12.折叠起来包成馒头。13.将适量的油倒入火上的锅中，将包子坯整齐地放入锅中。

[1]先筛面粉。面粉过筛能有效防止面粉结块，使面食变得松软，***水煎包培训学校费用，口感更好。如果条件允许，尽量通过。不要偷懒~ [2]在温水中加入酵母。搅拌均匀后，倒入面粉中。筛过的面粉用手堆成火山状，中间的坑只是用来倒酵母水，防止流动的案板装满酵母水。[3]搅拌面团需要耐心。开始时，不仅是手，还有许多小面团都粘在一起。揉搓直到面团光滑、柔软并且不粘手。将面团放入容器中，特色水煎包培训学校费用，用保鲜膜覆盖，静置发酵至两倍大。根据环境温度和湿度，面团发酵通常需要1-2小时。[4]将葱切成大葱。对葱花的需求相对较大。一些碎肉需要被使用，一些袋子的表面需要被喷洒。

第三步:我们可以在醒发面团时准备馅料。首先，我们锅里的热油有30%热。将炒鸡蛋液倒入锅中，煎至凝固。然后把它放入碗中备用。然后加入准备好的粉丝，腌制卷心菜干，少量盐，房山水煎包培训学校费用，鸡精和蚝油，搅拌均匀，两分钟后备用。第四步:将醒发的面团放在案板上，使其易于排出。面团做成长条后，均匀地切下约30克小面团，用擀面杖擀成2毫米厚的薄皮。第五步:然后把准备好的馅料像馒头一样包在包装纸里。对于具体的操作，你可以在网上找到一些压皱教程的例子。

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