牛肉水煎包培训技术价格-牛肉水煎包培训技术-京味餐饮值得信赖

宝鸡豆腐包子

食材600克小麦面粉9克酵母粉450克豆腐60克虾米75克黄瓜60克蒜薹30克小葱10克生姜5克盐4克鸡粉35克黄酱2克胡椒粉1克碱粉做法：1 豆腐横刀切片，改切成细条，改切成丁。2 蒜薹切成小段。3 小葱切葱花。4 黄瓜切片，切条，改切成丁。5 生姜切末。6 往备好的碗中，倒入豆腐丁、蒜薹、黄瓜、葱花、虾米、姜末，加入盐、胡椒粉、黄酱，食用油拌匀。7 备好一个玻璃碗，倒入小麦面粉、酵母粉，倒入适量的清水，拌匀。倒在面板上搓揉片刻。8 往碱粉中注入适量的清水，拌匀待用。9 将碱水抹在面团上，开始揉面团，中途可以撒上适量的面粉。10 将面团揉成长条，扯成几个剂子，撒上适量的面粉。11 将剂子压成饼状，用擀面杖擀成薄皮12 往面皮中放上适量的馅料，朝着中心卷，至收口。13 往蒸笼屉上刷上适量的食用油，放上包子生坯。14 加盖，蒸煮10分钟。15 揭盖，取出蒸好的包子，放在盘中即可。

迷你水煎包原料小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克。做法1、香菇提前泡发；锅中烧开水，放进小白菜烫一会，捞出，牛肉水煎包培训技术学费，挤干水分，再放入香菇煮两三分钟，捞出。

2、挤干水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放适量油煎至定型；葱姜切碎。

3、所有原料放在一起，牛肉水煎包培训技术，放油、十三香、盐，牛肉水煎包培训技术哪里好，搅拌均匀即成馅料。

4、饺子粉中加适量水，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，醒20分钟左右，搓成长条，切成大小相等的小剂子，牛肉水煎包培训技术价格，按扁小剂子，擀成饺子皮。

5、在皮中入馅料，包成带花纹的圆形。

6、锅中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，搅拌均匀。

7、待包子在锅中定型后，倒入淀粉水，盖锅盖，10分钟左右，听到吱啦作响的声音时，撒黑芝麻出锅即可。

饺子皮水煎包1、将1捆粉丝泡软后切成1厘米左右长的粉丝碎，5个鲜香菇洗净切丁，20g青豆和20g玉米粒焯水备用，1小撮小葱切葱花备用。

2、250g青虾仁放入半勺盐，1勺料酒，1/4勺白胡椒粉拌匀后腌制10分钟。

3、另取一容器放入粉丝碎，香菇丁，青豆和玉米粒，加入半勺盐，2勺蚝油，2勺生抽，1勺麻油，拌匀后做成粉丝馅备用。

4、取一片饺子皮擀薄后放入1勺粉丝馅和1个青虾仁，四周涂水，一个褶子一个褶子的慢慢捏，捏成包子形状，后收口朝上。（新手可以慢慢来，一点也不难）

牛肉水煎包培训技术价格-牛肉水煎包培训技术-京味餐饮值得信赖由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司（www.sqjwcy.com）在食品饮料项目合作这一领域倾注了诸多的热忱和热情，京味一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：程经理。同时本公司（www.sqjwcy.cn）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。