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牛肉板面臊子的做法：

先把水烧开，按比例放入凝固的板面料，一般水是料的两倍。然后放入鸡精一把、味精一把、盐2把，正宗板面培训价格，或者再放点孜然面也行。鸡精可以换成鸡粉也行，盐的话，可以根据各地的要求适当调配。然后把汤锅放在火上。用火保持小开，这是可以把煮好的鸡蛋放进去卤着。

后找一个小锅，煮开水，放入面条，等水开第二次时，放入白菜或者***等，再煮开等一会，就可以把面条捞出来，再舀上事前做好板面臊子，捞上几个辣椒，加上鸡蛋，一碗牛肉板面就做好了。

安徽板面的浇头重油重酱重辣，不知怎么就这么合咱们北方人的口味。于是板面这个在皖西北阜阳地区太和县发明的东西，一来到咱们北方大邯郸，立刻就被接受了不说，还很快就风靡了起来！

板面这个东西要好吃，辣、香、咸、油，这四者缺一不可，缺一个，不夸张的讲，只要缺了这四个任意条件之一，都不能算是好吃。

这里友情提醒一下，羊肉板面中的辣椒，整个的，黑黑的那种，正宗板面培训电话，可千万不要随手挑出，一定要放在嘴里慢慢嚼嚼吃下去，否则真是暴殄天物，如果老板大方给你多放了几个，你就偷着乐吧！

牛肉板面加盟的前景：

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　　2、板面店的***低。***牛肉板面，可以开店也可以摆摊，摆摊的话几乎就交点卫生费或者有的地方什么也不交，租店面的话，也不用太好的位置，我们的服务对象都是大众群体，我们不做肯德基，太了工人就不敢进了。

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