正宗水煎包培训学校学费-京味餐饮值得信赖

烹饪步骤:

1.酵母粉放入温水中搅拌溶化，静置5分钟

2.面粉放入盆中，少量多次加入酵母水，搅拌成絮状

3.揉成面团，盖湿布，放温暖处发酵2倍大

4.发酵时间准备馅料，猪肉加葱姜剁成肉馅

5.放入碗中，放入花生油，老抽，正宗水煎包培训学校学费，生抽，正宗水煎包培训学校选哪家，蚝油，唐山正宗水煎包培训学校，盐，花椒粉，搅拌均匀

6.西葫芦洗净，用擦子擦成丝，撒少许盐

7.剁成馅，用手攥干水分，放入肉馅中

牛肉灌汤包

食材200克高筋面粉90克低筋面粉50克黄奶油1个鸡蛋150克牛肉10克姜末葱花少许70克生粉各2克盐、鸡粉3毫升生抽2毫升芝麻油做法：1 将洗净的牛肉切成小块，再剁碎，盛碗待用。2 在装有牛肉的碗中，放入芝麻油、姜末、鸡粉、生抽、葱花、盐，搅拌均匀。3 注入适量清水，同方向搅拌均匀，制成馅料。4 备好的碗中放入高筋面粉、低筋面粉，打入鸡蛋，同方向搅拌均匀。5 备好的碗中装少许清水，放入生粉，拌匀，加入适量开水，搅成糊状，加入适量清水，冷却。6 把生粉团放入上品厨艺公众号鸡蛋面团中，放入黄奶油，搅拌均匀。7 将面团倒在案板上，撒上少量生粉，揉压成光滑面团。8 取适量面团搓成长条状，用刀切数个大小均等的剂子。9 使用擀面杖把剂子压扁，正宗水煎包培训学校哪里好，擀成包子皮。取适量馅料放在包子皮上，捏紧制成生坯。10 将包好的生坯放在锡纸上，放在蒸笼上。11 将蒸笼放入烧开的蒸锅里，加盖，大火蒸8分钟。12 时间到，揭开盖子，取出蒸笼即可。

水煎包不同于平常的包子，是煎制而成，其中以利津水煎包闻名，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，深受食客的欢迎。原料：面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克


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